Aperçu

Un aide-cuisinier est un employé des services de production alimentaire dont la fonction est d’assister le cuisinier ou le responsable de cuisine chargé de préparer des repas en exécutant des tâches simples en vue d’accélérer la préparation des mets.

Principales tâches

• Exécuter des préparations de base pour certains plats.
• Cuire le jambon, garnir la table chaude.
• Préparer des assiettes, vérifier le bar à salade, prévoir légumes.
• Peser et préparer les ingrédients et surveiller la cuisson des plats.
• Aider au montage des plats ou des assiettes.
• Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation.
• Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
• Nettoyer les surfaces de préparation et les lieux d’entreposage des aliments
• Toutes autres tâches jugées connexes au poste d’aide-cuisinier.

Conditions de travail

• Travail à temps plein, saisonnier (de mai à octobre), possibilité de temps partiel, à horaire variable et pouvant exiger de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés. L’organisation du travail peut varier selon la période de la saison touristique.

Compétences et qualifications

• Attitudes et comportement professionnels, aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation.
• Bonne forme physique, rapidité d’exécution, tolérance au stress.
• Cette offre s’adresse aux femmes et aux hommes.

Faites parvenir votre CV à Nancy Carrier, directrice générale à dg@rocheaveillon.com ou par fax au 418 598-3080.